comida india: Últimas noticias, videos y fotos de comida india | Univision

Cuando pensamos en un país carismático, la India es uno de los primeros que se nos viene a la cabeza. Los motivos son muchos: colores, espiritualidad, bellos mausoleos, comida picante y estas 7 razones por las que ir a India sería una pérdido de tiempo. . .

"La India es como una ola: si te resistes, te derriba; si te zambulles en ella te llevará nadando al otro lado".

¿Amante de lo picante? ¡No puedes perderte estos platos!

Si acabas de descubrir la que es una de las cocinas internacionales más interesantes por sus aromas, la cocina india, y eres de las que piensa que estás perdida sin una receta para un buen chutneys, creo que en este artículo vas a encontrar la solución. Te mostramos algunos consejos para hacer tu mejor chutneys sin necesidad de receta alguna.

El appam es un alimento venerado en India, muy popular en los desayunos de la región de Kerala.

Considerada como la particular meca de todo turista con unas mínimas inquietudes espirituales, atracción por lo exótico y los escenarios tropicales, la India se perfila como uno de los destinos del futuro gracias a su carismática cultura y emergente situación económica.

La India se compone de un 99% de población vegetariana, incluyendo estados como Gujarat, en los que está totalmente prohibido comer carne. Este es uno de los muchos ejemplos que confirman la condición del denominado subcontinente indio como la gran meca vegetariana del mundo, una costumbre íntimamente ligada al pacifismo y la religión que comenzó muchos siglos atrás. Sin embargo, ¿sabías por qué los hindúes apenas comen carne?

Por primera vez me dirijo en primera persona a todas ustedes. ¿El motivo? Mi viaje a la India, país al que espero volver este 2015 y que descubrí, por primera vez, hace tres años. A través de los siguientes ítems descubrirán, no sólo algunas experiencias de mi recorrido desde New Delhi hasta Kerala, sino que también podrán hacer suyos estos consejos a la hora de viajar a la India, lugar carismático donde los haya, colmado de contrastes, aromas diferentes y una cultura que se despliega en miles de mosaicos y colores.

La gastronomía india es una de las más carismáticas y exóticas del mundo, un festival de sabores exóticos en el que sobresalen las especias, el coco, el arroz o las verduras. Desde Cachemira hasta Kerala, vamos a enumerar los platos que debes probar si viajas a la India, ideales para degustar entre ritmos típicos, bazares o viajes en tren.

¿Conoces algo de la gastronomía india? Es momento de ponerse al día con un mundo de sabores nuevos que están cada vez más de moda en occidente.

El arte de cocinar es una práctica milenaria que nuestros antepasados han practicado a lo largo de la historia. Desde los comienzos, las diferentes especias se han utilizado para sazonar los alimentos y experimentar nuevos sabores en los paladares de los comensales.

El pan de naan, un tipo de pan chato muy utilizado en la cocina hindú, es lo que utilizaremos en esta ocasión para hacer unas pizzas rápidas individuales.

Existen muchas variantes al momento de preparar la receta de arroz con curry. En esta ocasión te presentamos una de las formas más sencillas de prepararlo. Es una receta básica que podrás dominar sin ninguna clase de problemas. Más allá de los ingredientes que marca esta receta tú puedes agregar aquellos que quieras.

Hoy te enseñaré cómo hacer chapati, una receta muy sencilla, versátil y práctica; ideal para tener en nuestro cuaderno de recetas. El chapati es una receta típica de la India, de forma plana, que puedes usar para miles de recetas.

Indudablemente el sello que define la cocina de la India es que ofrece una gama de sabores y aromas exóticos. Te propongo un exquisito plato tradicional que suele ofrecerse en muchos restaurantes de ese país asiático: pollo a la mantequilla. Aunque parezca extraño, no requiere de una lista larga de especias y su preparación es bien sencilla. ¡Compruébalo tú mismo!

La cocina del Oriente Medio y Asia se caracteriza por sus especias y por la combinación de ingredientes que brindan un sabor único a sus recetas. Las recetas de la India, específicamente, son unos de mis favoritos, pues son capaces de transformar ingredientes muy simples en verdaderas delicias culinarias. Un ejemplo de estos platos es este pollo con salsa de mantequilla.