calderon: cada vez hay áscíticos de la cía intensivade ganado y de susconsecuencias para el futurodel planeta. con eso en mente,entre otras motivaciones, 2óvenes emprendedores enguadalajara, éxicodescubrieron ómo hacer unafibra de nopal quereemplazaía la piel animal yque es benigna con el medioambiente. como nos cuenta juancarlos aguiar, esta podía seruna alternativa que se puedeutilizar tanto en prendas devestir como en muebles.aguiar: son las 12:00 del íay en lo alto el sol esá ásfuerte que de costumbre, a lasafueras de guadalajara, adránópez y marte áceres visitanun cultivo de nopal, unaplanta muy coún en la regón.ópez: cada penca que nosotrosutilizamos pesa entre 3 y 4kilogramos.aguiar: 2 y 3 cosechas al año,ofrece una planta con una vidaútil de ás de 10 años quehacen rentable este cultivo.ópez: y por cada poro de lapenca de nopal puede creceruna nueva penca. por ejemplo,aqí estamos viendo unaspencas chiquitas que empiezana crecer.aguiar: en éxico, la penca denopal se come hace siglos,pero en otros píses seconsume hace muy poco. estabodega podía ser la nuevarealidad del nopal, aunque deeso hablaremos luego. porahora es importante saber queesta planta se puede sembraren cualquier lugar.áceres: ya sea en éxico,australia, china, jaón, dondequieras, el nopal te puedecrecer.aguiar: incluso requiere muypoco para llegar a su vidaproductiva.áceres: ni agua, ni qímicos,ni fertilizantes, ni cuidado.ás que la plantas aí en latierrita y listo.aguiar: ópez y áceres seconocieron en taián, perodespés, en guadalajara, trastrabajar en el mundo de lamoda, sintieron la necesidadde crear un material que nofuera dañino con el planeta.ópez: entonces nos dimoscuenta de que haía un granproblema, no nada ás en elimpacto ambiental, sinotambén en el social y en elético con los animales.aguiar: este era apenas elcomienzo de un sueño.áceres: de hecho, deserto nofue la primera idea. fuedespés de unas 50 ideasantes.aguiar: con cada idea llegabala reafirmacón de lo queellos estaban buscando, unaapuesta positiva por la madretierra.áceres: entonces la idea fue"hay que hacer un material queno mate animales y, por otrolado, que no contamine elmedio ambiente".aguiar: tras 2 años deinvestigacón, de renunciar asus empleos gracias al apoyode sus familias, encontraronla respuesta. ¿qé esdesierto?biomaterial hecho a partir denopal, que es una alternativaal cuero y a la piel animal,ya sea sinética, de pvc,poliuretano.aguiar: pensaron en el nopaldesde un principio por su bajocosto, alta resistencia y pocanecesidad de agua.áceres: si le damos con elnopal, que freón. si no, hayque buscar otra opcón, perola industria necesita unasolucón de ya.aguiar: y en sus propiosérminos, le dieron con elnopal que adeás ya era usadoa nivel industrial.ópez: se puede utilizar comoun aditivo para la pintura,para hacerla ás resistente ala intemperie. se puedeutilizar para generaradhesivos, en la industria dela construccón.aguiar: pero sobre todo unalimento ásico para millonesde mexicanos y que abunda enel pís.uno ve todos estos rollos,pero incríblemente pudieronhaber terminado convertidos enun alimento, en una ensalada,en cualquiera de nuestrasmesas de comedor.áceres: exactamente. ahoritavemos rollos de todos loscolores, rojos, verdes,amarillos, pero bien pudo serun platillo mexicano, pero elnopal es tan abundante que sepuede utilizar para todas lasindustrias sin tener envidias.aguiar: lo primero quehicieron fue escoger unoscultivos de nopal a unas 200millas al norte deguadalajara.áceres: porque esa zona dezacatecas, es la regón nzacatecas, es la regón nesta fibrael propio áceres encuentra ensu producto un gran parecido.vuela todo lo que representala industria de cueros.un elemento que se parece alcuero en la amplia gama decolores finales que puede tenerla fibra.aunque el nopal hace partede la historia de éxico desdemucho antes de laépoca de laconquista ólo fue hasta elsiglo xxi cuando se comenóbuscaron desarrollo industrialpara esta planta, consideradauno de los elementos delfuturo, ya que se producencondiciones bastante diíciles,tiene un alto nivelnutricional, especialmenteporque sus caloías por porcónson bastante bajas.razones muy álidas para quemuchos recomiendan su consumo.estamos teniendo algo quenos representa y es muynutritivo, tampoco engorda,¿aí que qé mejor que unplatito de nopal?para titoávila, consultor ydefensor del media mentecualquier producto generaafectacón al planeta.incluso, hablando de cuero,dice que lo primero a recordares que este es un subproductodel animal.hisóricamente se hasacrificado al ganado, nosolamente a los ganados, sinodiferentes animales, lasovejas, las cabras, y han sidodestinados a satisfacer unanecesidad ásica de loshumanos, el alimento.y aunque ópez y ácerescritican el sacrificio deanimales, aceptan que elconsumo de su carne es unarealidad.¿ustedes vegetariano gaó sualimentacón?yo reduzco mucho mi consumode carne, pero no es eliminadala carne en su vida.no, nos eliminarlo, sinoreducirlo.el consumo de carne o elsacrificio de animales, a esteque incorporaán nuevaspácticas.hay que lograr esándares deresponsabilidad, solidaridad,mejorar nuestros procesosproductivos, disminuir elconsumo de recursos naturales,como aire, suelo...es alí donde estosemprendedores creenencontrado el secreto. unproducto que dicen es un 80%biodegradable.ópez: es una bio resina. estabio resina, es a la que se leda el color con pigmentosoránicos.aguiar: una fibra de diversosespesores y colores que ellosvenden en rollos y que enmenos de 5 años le han dadoúltiples usos en muchospíses. ¿en qé?pues en tantas cosas comousted alcance a imaginar.ópez: se pueden hacer desdecalzado hasta guantes de box,hasta bolsos, rios ymuebles y todo, en realidad,cualquier cosa en la que sepueda utilizar el cuero,nosotros podemos entrar comouna alternativa.aguiar: al final la decisónestaá en el consumidor. cueroanimal o una fibra llamadacuero vegano que sale de estasplantas mexicanas.¿podíamos decir que el nopalípicos de éxico queidentifica a los mexicanos enel mundo?ópez: definitivamente, elnopal lo podemos encontrar enlos platillos, en la bandera,en la cultura prehisánica.entonces yo creo que, puesinclusive en los chistes.aguiar: ¿qé chiste conoce delnopal?ópez: los que dicen que luegouno tiene el nopal en lafrente.aguiar: ¿y ustedes en desertotienen el nopal en la frente?ópez: 100% y en los zapatostambén.