Recetas con miel: ideas dulces y saladas para incluir este superalimento en tu día a día
La miel es sabrosa, suave y muy dulce; queda muy bien tanto en recetas dulces como saladas. Cuenta con una gran cantidad de antioxidantes que evitan que los radicales libres envejezcan las células, explica Health Line y previenen que se desarrollen enfermedades como el cáncer. Consumir miel con regularidad ayuda a disminuir la glucosa en la sangre, lo que reduce la posibilidad de padecer diabetes e, inclusive, también ayuda a eliminar los lípidos que pueden provocar colesterol.
Estas son unas poderosas razones para incluir la miel en muchos de nuestros platillos, ¡como estos!
Dip de queso Brie con miel y nueces
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Ingredientes
- 200 g de queso Brie
- 2 cucharadas de miel
- 10 g de nueces picadas
- falletas saladas, para acompañar
Tiempo de preparación: 10 minutos
Pollo bourbon con miel
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Ingredientes
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de agua
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de ajo rallado
- ½ taza de cebolla picada
- 450 g de pechuga de pollo picada
- ½ taza de salsa de soja o soya
- ¼ de taza de salsa de tomate
- ¼ de cucharadita de chili en polvo
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta
- 1 taza de miel
- ½ taza de bourbon
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de agua
- 1 taza de arroz cocido
- cebollín picado a gusto
Tiempo de cocción: 33 minutos
Tiempo de preparación: 20 minutos
Cantidad de porciones: 1
Pan de miel en licuadora
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Ingredientes
- 2 huevos
- 395 g de leche condensada
- 1 taza de leche
- 1 taza de miel
- 1 cucharadita de clavo de olor
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 tazas de harina de trigo
- mantequilla, cantidad necesaria
- harina en cantidad necesaria
Para el ganache
- 250 g de crema de leche
- 250 g de chocolate semiamargo
Para el relleno
- 400 g de dulce de leche
Tiempo de cocción: 41 minutos
Tiempo de preparación: 20 minutos
Cantidad de porciones: 12
Helado casero de fresa y miel
Es tan fácil de hacer que hasta el menos experimentado en la cocina tendrá éxito.
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Ingredientes
- ½ kilo de fresas
- miel, a gusto
Tiempo de preparación: 5 horas
Cantidad de porciones: 4
Pastel de miel y chocolate
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Ingredientes
- 1 y ½ tazas de leche
- 3 clavos de olos
- ½ taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- ¼ de taza de miel
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de chocolate en polvo
- 1 y ½ tazas de harina
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 200 g de crema de leche
- 200 g de chocolate semi amargo derretido
- 200 g mantequilla derretida
- 2 tazas de dulce de leche
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Cantidad de porciones: 12
Conos de pan de miel
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Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 400 g de chocolate derretido
- 3 tazas de harina de trigo
- ½ taza de miel
- 1 y ½ taza de leche
- 1 cucharadita de clavos de olor
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de margarina
- 397 g de leche condensada
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- ½ taza de azúcar
- ¼ de taza de agua
- 5 conos para helado
- 100 g de chocolate derretido
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Cantidad de porciones: 5
Cocktail de tequila y miel
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Ingredientes
- 60 ml de tequila reposado
- hielo
- 60 ml de mezcal destilado de agave
- 30 ml de jarabe de miel de abeja
- 20 ml de jugo de limón
- 2 chorritos de amargo angostura
- 1 rodaja de naranja para decorar
Cantidad de vasos: 1
Tiempo de preparación: 10 minutos