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Viernes a la noche, llegar a casa y descorchar una botella de vino, un cabernet sauvignon tal vez. Inspirar suavemente el aroma y dejar que las notas invadan nuestra nariz. Más que un rico aroma, es el perfume de terminar una larga semana.

El cava es una de esas bebidas que merece la pena tener guardada para brindar en cualquier ocasión. Muy probablemente, sea la elegida para despedir el 2015, pero quedan muchos brindis por hacer en el año que comienza. Por esa razón, hoy queremos hablarte de algunos nuevos cavas que llegan al mercado y que vale la pena conocer. ¡Toma nota de sus nombres!

Probablemente de cócteles raros y originales, los lectores de El Gran Catador ya se saben varias recetas como para sorprender. Sin embargo, lo que te vamos a contar hoy va mucho más allá de esos trucos. Podríamos decir que se trata de coctelería avanzada y que la química es la que ha ayudado a la creación de este tipo de fusiones. Hoy hablamos del famoso Cointreau Caviar, que en realidad puede llevarse a cabo casi con cualquier licor que no sea el de la marca. ¿Quieres comerte tus cócteles aderezados con caviar de bebidas?

Ya estamos bien cerca de las fiestas de fin de año, o de la Noche Vieja como le llaman en España, y seguramente estarás enfrascado en la búsqueda de tragos y cócteles que le aporten a tu mesa una nota diferente. En esta oportunidad queremos ofrecerte una sangría con Cava para esperar el año nuevo, una exquisita bebida que seguramente te sorprenderá tanto a ti como a tus invitados.

Los amantes del vino tienen un sueño en común: tener una bodega propia o cava de vinos en su casa; un espacio para almacenar sus mejores bebidas, añejar vinos y coleccionar aquellos que merecen un acontecimiento especial para descorcharlos. Si estás pensando cómo hacer una cava de vinos, te propongo conocer algunos consejos básicos para realizar este proyecto.