Maity aprendió a preparar el tradicional pan de dulce mexicano para salir a repartirlo con los trabajadores hispanos
mi querida maity?maity: muy buenos ías. estoyfeliz disfrutando en dallas muycerca de las personas como laseñora maía.usted llega temprano de lunes aviernes.qé hace usted por aqí señora?las conchasmaity: esta es una empresa muyconocida delárea de dallas endonde se producen muchos pandulces tenemos 50.000 conchasal ía. por hora hacemos 6000y alrededor del ía tenemosunas 50.000.aqí vamos a ir aláreaendonde esán las batas porquetodo es muy higénico.porque usted utilice estetipo de uniforme?es para que el producto sela vida en vivo sigue aqí. laseñora maía me deóacompañarle en un ía detrabajo. aqí trabaja.maía: í. hacemos la miniconcha. es ómo las personasponen el dulce.mayte: vamos a ver si nospueden mostrar ómo cae lamasa. qé es eso rosado?maía: es el dulce que va porencima de la concha. es colorrosa.mayte: cántas personas? sonvarias personas que esántrabajando.maía: por lo regular somosocho.mayte: cántos hacen en unturno?maía: alrededor de 50,000.mayte: en qé le puedo ayudar?maía: te vamos a enseñar ómopuedes aplanar la concha. medas un poco de permiso.hacemos aí.mira.puede ser dos golpes.tratar de que la tapa tape bienla masa.lo vemos un poco aí de bombitapara que vaya.deja que ella las haga.aí.de aqí va al terminado dondela persona esá marcando.mayte: exactamente. si hace laforma.ella es la diseñadora de aqí.veónica tambén forma partedel grupo.me estaba diciendo que, adeásde tener toda la reposteía ypanadeía, tambén son unaempresa que provee muchotrabajo. de ónde nace la idea?veónica: estamos dedicados almercado hispano. de ideasacercar a la gente el produjoque los haga sentir como en sucasa. por ejemplo, el pan a lahora de tener reunionesfamiliares mantiene sustradiciones. ásicamente, es lagente que nos inspira.mayte: qé mejor que sea lapropia gente que esé haciendoesto.veónica, muchas gracias.gracias por permitirnos estaraqí.ómo tengo qé hacer?vamos a ver.aqí.maía: aí viene.lo que hacemos es aí.mayte: muy bien. perfecto.cántas tenemos qé hacer else disfruta a lo grande.se esá cocinando.adelantamos con un par decositas. qé hay aqí?tenemos polvoón, mante cada.mayte: vamos de camino aguanajuato.pudimos compartir con otroslatinos que hace la diferenciaaqí. estas personas como venesán ayudando a laconstruccón de laremodelacón. estoy segura quemadrugaron al igual quenosotros. van a quererdisfrutar de alún pancaliente. vamos a tratar de versi se acercan por aqí.cuidado. vamos a ver. buenosías. ómo esá?[sonido ambiente]gusta un pan caliente?vamos a ver.lo acabamos de hacer ahora conla señora maía.desde qé hora esá trabajando?desde las 7:00 de la mañana.mayte: gusta un pancito?desdeqé horas trabajas?desde las 7:00 de la mañana.mayte: vamos a ver.[sonido ambiente]bueno, pueden agarrar ás sigustan.para el compañero.guarde uno para el compañero.despés se le enoja.muchas gracias.gracias por todo lo queustedes hacen. de ónde son?de honduras. paisano ío.muchas gracias.hacia ónde vamos?maía: vamos para casaguanajuato.mayte: muchachos, muchasgracias por todo lo que hacen.ojaá disfruten. le debemos elcaé para la póxima. nosotroscon la señora maía nos vamos acasa guanajuato.