Con estos trucos, nunca más desperdiciarás comida en casa
¡Nunca más tirarás sobras!
Generalmente nos resulta inevitable no desperdiciar comida. Vamos al supermercado y compramos tantos comestibles que nuestra heladera queda repleta y nunca terminamos de consumir todo lo que adquirimos. Por eso te traigo estos trucos que te ayudarán a hacer las compras correctamente para que no desperdicies alimentos ni dinero.
1. Hacer una lista
Seguro han sido muchas las veces que anotaste todo lo que deseabas comprar, pero a la hora de volver del mercado notaste que compraste muchas más cosas de las que habías anotado. Por eso es importante anotar lo que es realmente indispensable comprar y cumplir a rajatabla con esa lista.
Lo que puedes hacer es luego de hacer tus compras, anotar todo lo que trajiste y durante la semana comprobar si realmente se consume todo o lo terminas desperdiciando. Aquello que realmente comas, lo puedes dejar en la lista, y lo que no probablemente debas quitarlo o disminuir la cantidad.
2. Planificar la semana
Antes de que te dirijas a hacer las comprar, te sugiero que planees todas las comidas de la semana. De esta manera te verás mucho menos tentada por comprar alimentos que no necesitas.
Todas tendemos a sobre comprar comestibles, una de las principales razones es la no planificación del menú semanal. que nos lleva a traer mayores cantidades de las necesarias, o alimentos que no se comerán inmediatamente y que luego acaban echándose a perder.
3. Aprovecha todo
Lo ideal es que, en primer lugar, selecciones aquellos alimentos que duren más tiempo en buen estado para así poder usarlos en varias partes. Por ejemplo, si te gusta el pollo y compraste para hacer la cena pero te sobró la mitad, utiliza el resto para hacer un salpicón o una ensalada, y así no habrá ninguna sobra.
Si en lugar de pollo compras otras carnes que no se mantienen en buen estado por mucho tiempo, seguramente acabes por desperdiciar comida. Si abres el refrigerador y ves que hay varias cosas que sobraron y que probablemente no uses, intenta mezclar todo y preparar algo. Un ejemplo es hacer una sopa con todas las verduras que ya no vas a usar, pero que puedes aprovechar.
4. Reducir las cantidades
Olvídate de comprar "por las dudas". Debes tener bien claras las cantidades de lo que necesitas, más si es para ti sola o para pocas personas.
Muchas veces obtenemos más de lo que pensamos llevar porque hay promociones que nos abaratan los costos por aumentar las cantidades. Esto no nos termina beneficiando, porque de todas maneras esa comida sobrante va a parar a la basura. Siempre es mejor salir con las bolsas llenas de lo que realmente se va a comer.
5. Saber las fechas de vencimiento
Conocer la fecha de caducidad de lo que obtienes en la tienda es sumamente importante. Cuando llegues a tu casa, intenta guardar en orden por dicha fecha a todos los alimentos. Los más cercanos o que estén más a la vista, son los que vencen antes, por lo que deberás usarlos primero.
Si te gusta mucho la fruta, recuerda que no debes exagerar con las cantidades. Es un alimento que se echa a perder muy fácilmente,y seguro no quieres tirar tu dinero a la basura por exagerar en las cantidades.
6. Organiza el refrigerador
Dentro de la nevera existen zonas que son más frías y otras más cálidas. Es importante que tengas en cuenta esto a la hora de organizar los alimentos en su interior. Los lácteos, que son los que perduran menos si están cerca del calor, claramente deben ubicarse en el sector más frío del refrigerador.
Otra opción para que no desperdicies comida es comprar alimentos congelados y mantenerlos en el freezer. La fruta congelada es una muy buena opción si lo que buscas es que perdure durante la semana mientras usas pocas cantidades.
¿Qué te parecen estos consejos? Es un método simple y eficaz si lo que pretendes es sacarle jugo a tus compras semanales y no tirar nada a la basura por no haber podido consumirlo antes de que se pusiera en mal estado. ¡Aplícalos y verás que fácil es reducir tus gastos y desperdicios!
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