¡Cuidado con estos tóxicos peligrosos que puedes tener en tu cocina!
Los avances científicos y tecnológicos han puesto a nuestra disposición una gran cantidad de productos y artefactos que para nuestras abuelas y bisabuelas era inimaginables. Sin embargo, con muchos de estos productos han introducido sustancias tóxicas en nuestra vida diaria, incluyendo nuestra cocina. ¡Así que cuidado con estos tóxicos peligrosos que puedes tener en tu cocina!
Cuidado con los plásticos
Estudios recientes han descubierto que el BPA (bisfenol-A), un aditivo usado comúnmente en los productos plásticos, desde utensilios de cocina hasta envases de alimentos y bebidas, puede ser el causante de toda una serie de trastornos temibles, que van desde efectos neuronales y de comportamiento, hasta inicio temprano de la pubertad e incluso algunos tipos de cáncer.
Una forma de prevenir estos riesgos es utilizando productos que especifiquen que están libres de BPA, y evitar los plásticos comunes, así como el tomate enlatado, porque las latas son recubiertas en su interior con una capa de esta sustancia para evitar la oxidación.
Sin embargo, el mejor consejo es eliminar lo más posible el plástico de nuestra cocina, especialmente los utensilios de cocina y los contenedores de plástico, y cambiarlos por recipientes de vidrio, metal y silicona.
La melamina tampoco es segura
Si pensaste en dejar de utilizar recipientes plásticos y cambiarlos por otros de melamina, lamentamos informarte que tampoco es una opción saludable. Los recipientes y platos de melamina se hacen combinando melamina (que en realidad es un producto químico) con formaldehído, y se ha demostrado que ambos productos liberan químicos peligrosos en los alimentos.
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Olvídate del teflón…
El teflón, producto que recubre muchas ollas y sartenes y que nos han vendido durante años como la solución para evitar que la comida se pegue, libera posibles agentes carcinógenos y también puede filtrarse en los alimentos, especialmente si la superficie está rayada o sobrecalentada.
…pero no lo cambies por aluminio común
El aluminio no tratado de las ollas, sartenes y utensilios de cocina se ha relacionado con diversos trastornos neuronales, incluyendo la enfermedad de Alzheimer. La mayoría de los fabricantes importantes ahora sólo venden productos de aluminio anodizado. Sin embargo, si las ollas se rayan a una profundidad suficiente para penetrar la superficie anodizada, debes desecharlas. Alternativas seguras son el acero inoxidable, el hierro, el cobre, el vidrio, la cerámica o recubierto de cerámica.
Sabemos que no resulta fácil cambiar todas o la mayoría de tus ollas y utensilios de cocina, pero por tu salud y la de tu familia te recomendamos empezar a hacerlo de a poco, para que no sientas el impacto en tu economía; pero en el largo plazo habrás logrado deshacerte de estos tóxicos peligrosos que puedes tener en tu cocina. Y para complementar un hogar más saludable, descubre estos 5 limpiadores naturales con aceites esenciales que no conocías.