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Alimentos

Aquí está el interesante origen del dicho popular "ya te cayó el chahuistle"

Publicado 4 Sep 2017 – 06:44 PM EDT | Actualizado 23 Mar 2018 – 08:03 PM EDT
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Durante años hemos escuchado la popular frase “ ya te cayó el chahuistle”, que indica que sucedió una desgracia, pero ¿te has preguntado de dónde salió esta frase?

Resulta que el chahuistle, proveniente del nahuatl chiahuiztle que significa enfermedad de la hoja del maíz;  un hongo invasor de plantas gramídeas, es decir plantas que dan granos como maíz, trigo, cebada y centeno.

Este hongo puede significar la pérdida total de la cosecha de cualquier tipo de gramídeas.

Durante las épocas precolombinas la agricultura tenía como uno de sus principales sustentos el maíz. Que éste "se enfermara" era una tragedia, entonces se decía que “le había caído el chiahuiztle”, literal.

Una distinción que vale la pena hacer es que el chahuistle no es lo mismo que el huitlacoche. Éste es otro tipo de hongo que crece en el maíz, pero que es comestible y se encuentra en la mazorca, no en las hojas.

Así que ya lo sabes, si alguien te dice que le cayó el chahuistle es porque algo malo le pasó, ya sea en su vida o en su cosecha de maíz.

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