¿Vas a comprar frutas y verduras? 12 tips para elegir las más FRESCAS
Aprende a elegir las frutas y verduras más frescas con estos tips
Muchas personas cuando van a elegir frutas y verduras se fijan en su apariencia, en que se vean casi perfectas, como si en lugar de comérselas fueran a sacarles fotografías para Instagram. Sin embargo, lo más importante cuando vamos a comprar frutas y vegetales es que estén frescas. ¿Cómo reconocerlo? De esta manera.
1. Manzanas
Elige las manzanas que tengan el color más vivo y estén firmes al tacto. Evita las que estén blandas y arenosas.
2. Damascos
Los mejores damascos son aquellos de color amarillo anaranjada y con la pulpa firme. Evita los de color amarillo claro, y los que están demasiado duros o demasiado blandos.
3. Aguacates
Los aguacates es mejor comprarlos cuando todavía no están del todo maduros y que terminen de madurar en casa. Si lo compras a punto, debe estar firme cuando lo presionas pero no duro.
4. Bananas
Escoge aquellas bananas que estén amarillas, sin marcas ni machucones. Es mejor comprarlas verdes y dejar que terminen de madurar en casa que comprarlas demasiado maduras.
5. Bayas
Las bayas (fresas, frambuesas, arándanos, moras, cerezas) deben tener un aspecto brillante, con la piel sana y firmes al tacto.
6. Cítricos
Los mejores cítricos (limones, naranjas, pomelos, limas, mandarinas) son aquellos firmes y pesados, con una piel brillante y lisa.
7. Melón
La mejor manera de saber si un melón está maduro es oliéndolo. Huele la base de donde estaba tallo; cuanto más aromático, más sabroso. Asegúrate de que la piel está sana para evitar melones pasados.
8. Remolachas
Para mí lo más importante de una remolacha es observar cómo están sus hojas, que deben lucir lo más frescas posibles. Luego observa la piel, que debe estar lisa y de color brillante (un color apagado y algunas arrugas indican que está pasada de punto).
9. Brócoli
Las flores del brócoli deben ser de un color verde brillante, y los tallos deben ser firmes y elásticos. Si está teñido de amarillo significa que está pasado.
10. Zanahorias
Las zanahorias deben estar duras y firmes, con la piel brillante y lisa. Al igual que la remolacha, un color apagado y la piel arrugada indican que son viejas.
11. Berenjenas
Las berenjenas más frescas lucen una piel brillante y de color violeta intenso, y son duras y firmes al tacto.
12. Cebollas
Las cebollas deben estar rodeadas por una piel fina y quebradiza, sin rastros de moho, y ser duras al tacto.
Ahora ya que sabes qué buscar en las frutas y verduras para elegir las más frescas. Y ahora que elegiste las mejores, descubre estas 7 ideas para ingeniosas mantener las frutas y verduras frescas durante más tiempo.