Receta simple de soufflé de chocolate

No importa si no te llevas muy bien con la cocina. En esta ocasión te contamos como realizar una sencilla versión del clásico soufflé de chocolate. Solo precisas saber encender el horno y utilizar el microondas. Si, solo lleva cuatro ingredientes y lo mejor es que lo tendrás listo en menos de media hora. Una verdadera delicia.

Ingredientes:

Spray antiadherente de cocina
Azúcar
4 onzas de chocolate semi amargo picado
1/2 taza de crema batida
4 claras de huevo
2 cdas de azúcar

Preparación:

Precalienta el horno a 400º F. Aplica spray antiadherente en 4 moldes de soufflé y espolvorea con azúcar. Colócalos sobre una placa de horno y reserva.

En un bol apto para microondas combina el chocolate y la crema batida. Calienta en el microondas hasta que quede suave, revolviendo de vez en cuando para que se derrita de manera uniforme. Divide la mezcla en dos partes iguales, cubre y deja enfriar a temperatura ambiente.

En otro bol bate las claras con batidora eléctrica hasta que estén espumosas. Añade de a poco el azúcar y sigue batiendo hasta que quede a punto letra. Agrega a esta mezcla la mitad de la mezcla de chocolate. Coloca esta mezcla en los 4 moldes. Lleva al horno unos 12 o 15 minutos, o hasta que un al clavar un palillo de madera en el centro el mismo salga limpio.

Retira del horno, abre el centro de cada soufflé y agrega el chocolate derretido que se guardó. Sirve inmediatamente.