Brote de listeria en EEUU fue identificado tras la muerte de tres personas que pidieron un malteada en un restaurante
Al menos tres personas han muerto y otras tres enfermaron por un nuevo brote de listeria detectado en Tacoma, Washington, según informaron las autoridades sanitarias.
El Departamento de Salud de Washington informó en un comunicado que las personas habían ingerido malteadas o batidos en un restaurante, Frugals, donde los inspectores hallaron a la bacteria pues, al parecer, la máquina de helado no era limpiada correctamente. La máquina dejó de funcionar el pasado 7 de agosto, y como la listeria puede llevar hasta cuatro semanas en declararse, las autoridades temen que el número de infectados sea mayor.
“Estamos desconsolados y lamentamos profundamente cualquier daño que nuestras acciones pudieran haber causado”, dijo Frugals a través de un comunicado obtenido por la cadena CNN. “Nos comprometemos a realizar los cambios que se consideren necesarios para mantener nuestro alto nivel de operaciones y evitar que esto vuelva a suceder”.
El comunicado del Departamento de Salud detalla que las seis personas fueron hospitalizadas entre el 27 de febrero y el 22 de julio, y encontraron rastros genéticos de la bacteria hallada en los batidos en todos ellos.
Los CDC ya habían emitido una alerta el 10 de agosto por listeria después de haber detectado dos casos, uno en Nueva York y otro en Pennsylvania, que se habían contagiado tras comer helado Soft Serve On The Go. Las dos personas fueron hospitalizadas pero las dos se recuperaron, de acuerdo con la información oficial.
No obstante, los CDC apuntaron desde entonces que el verdadero número de personas infectadas por listeria podría ser mayor que el reportado, y que puede haber casos en estados que aún se desconocen.
“Esto se debe a que algunas personas se recuperan sin atención médica y no se les hace la prueba de listeria”, informa la página de los CDC. “Además, es posible que aún no se informen las enfermedades recientes, ya que generalmente toma de tres a cuatro semanas determinar si una persona enferma es parte de un brote”.
¿Qué es la listeria?
Se estima que unas 1,600 personas contraen listeria cada año en Estados Unidos, de acuerdo con las cifras de los CDC. De ellas, cerca de 260 (un 16.25%) mueren por la enfermedad.
Tanto los CDC como el Departamento de Salud de Washington pidieron a la población que acudieran con un especialista en caso de tener estos síntomas.
- En el caso de mujeres embarazadas, pueden sufrir fiebre, dolor de músculos y cansancio generalizado.
- Las personas que no están embarazadas suelen tener fiebre, dolores musculares y cansancio. También pueden tener dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio o convulsiones.
La bacteria que produce la listeria es un organismo que puede causar infecciones graves ya veces fatales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas y otras personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Aunque las personas sanas pueden sufrir solamente síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por listeria puede causar abortos espontáneos entre las mujeres embarazadas. En aquellos que sean mayores de 65 años, o bien tengan un sistema inmunológico frágil, puede resultar en la muerte.
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