Alimentación saludable durante las fiestas
Durante la temporada de festiva, es fácil dejarse llevar por la emoción y la esplendidez de comidas deliciosas. Pero es igualmente importante priorizar nuestra salud y tomar decisiones nutritivas. Una manera de hacerlo es incorporar a nuestras cenas festivas alimentos ricos en antioxidantes.
Los antioxidantes son compuestos que reducen la inflamación y el daño al cuerpo causado por la oxidación debido a moléculas nocivas conocidas como radicales libres.
Algunos de los antioxidantes más comunes son la vitamina A, la vitamina C, la vitamina E, el betacaroteno, el manganeso, el cobre y el zinc.
Los antioxidantes pueden encontrarse en una variedad de alimentos que querrás incorporar a tus comidas festivas, incluyendo:
- Arándanos
- Verduras de hojas verdes como col rizada, espinacas y coles de Bruselas
- Frutos secos como nueces, almendras y pacanas
- Bayas como fresas, frambuesas y arándanos azules
- Variedades de calabaza de invierno, incluyendo calabaza moscada y calabaza bellota
- Chocolate oscuro
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