Receta sencilla de mousse de chocolate
Me encanta el mousse de chocolate, pues es en sí un postre, pero además podemos usarlo para completar otras recetas. Es por eso que esta sencilla receta de mousse de chocolate te será siempre útil y práctica.
Puedes aprender a preparar una exquisita mousse en solo 2 minutos con el vídeo tutorial que hemos preparado en forma exclusiva para esta ocasión. Encontrarás que es más fácil de lo que imaginas, comienza ahora y descubre una receta maravillosa.
Ingredientes:
- 1 taza de chocolate en polvo
- 3 claras de huevo
- 1/2 kg de dulce de leche
- 1/4 taza de leche
- 1/4 litro de crema de leche
- 3 cucharadas de azúcar impalpable
Paso a paso:
Calienta y mezcla a fuego lento el dulce de leche junto con la leche y el chocolate en polvo en una olla. Revuelve con una cuchara de madera hasta que se incorpore en una mezcla homogénea.
Usa una batidora eléctrica para batir la crema de leche (también puedes encontrarla como nata o crema doble) con el azúcar hasta que se formen picos.
Bate también las claras a punto nieve, deben quedar firmes.
Incorpora la crema en la mezcla de chocolate con movimientos envolventes para no perder el aire que tanto caracteriza a la mousse. Cuando esté bien mezclado, agrega de la misma forma las claras batidas.
Deja que repose en la heladera durante, al menos, 4 horas y luego sirve solo o incorpora a otro poste.
Usa esta receta fácil de mousse de chocolate para preparar una copa de crema , chocolate y frutos rojos y también una deliciosa torta helada. Todos se deleitarán con estos deliciosos postres.