Say cheese: provoleta al grill, el queso favorito de los asados #ElRecetario

Porciones: 2

Ingredientes:

• 1 rodaja de queso provolone de aproximadamente ½ lb
• 2 Cda de harina de trigo
• 1-2 cdta de orégano seco
• ½ cdta de hojuelas de peperoncino seco
• 4-6 rebanadas de pan tostado al grill

Preparación:

1. Toma la rebanada de provolone y espolvoréale harina por ambos lados.
2. En una sartén o en una parrilla plana (no de rejas), coloca el queso y déjalo asar hasta que se le forme una costra.
3. Cuando la costra sea más o menos uniforme, voltéalo.
4. Espolvorea sobre el queso orégano y peperoncino al gusto.
5. Vierte un poco de aceite de oliva sobre el queso.
6. Sírvelo acompañado del pan tostado.

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