'El Doctor Juan te Reta': Lista de compras para la semana 2

'El Doctor Juan Te Reta' ya comenzó y aquí tenemos para ti la lista de compras del menú para los próximos 7 días.

ALMIDONES Y CARBOHIDRATOS

 ½ tz. de avena no instantánea

 1 ½ tz. de arroz 100% integral

 1 ½ tz. de quinua

 3 rebanada de pan 100% integral

 ½ tz. de arroz silvestre (wild rice)

 1 tz. de hummus

 12 galletas pequeñas de centeno (rye) o 100% integral

 2 batatas (sweet potato)

 ½ tz. de frijoles (habichuelas/guisantes) de cualquier tipo

 1 ½ tz. de habichuelas verdes (green beans)

 1 tortilla de maíz

 Media tajada o media luna de pan pita 100% integral

 3 galletas de maíz horneada

FRUTAS Y VEGETALES

 2 tz. de arándanos (blueberry)

 1 manzana (roja o verde)

 1/3 de tz. de pasas

 3 tomates

 3 tz. de hongos

 2 tz. de fresas

 1 naranja

 1 banana

 1 tz. guisantes verdes (green peas)

 Medio pepino

 ½ tz. de mango picadito

 1 tz. coles de Bruselas (brussels sprouts)

 1 granada (pomegranates)

PROTEÍNA

 10 huevos hervidos

 3 - 6 oz. pechuga de pollo

 8 oz. pechuga de pollo

 6 oz. Atún (Si no deseas consumir mariscos, puedes remplazarlo por 6 oz. de pollo)

 3 - 4 oz. de pollo

 6 oz. salmón

 Espinaca al gusto (suficiente para 3 ensaladas)

PRODUCTOS LÁCTEOS

 16 oz yogur griego

 1 oz de queso blanco

 ½ tz. yogur congelado (frozen yogurt)

 20 oz de leche descremada, almendra, avena o soya

 1 tajada o 1 oz queso cheddar, suizo, muenster, americano

GRASAS BUENAS

 Mayonesa aceite de oliva

 2 aguacate hass

 Pistachos

 Almendras

 1 barra de chocolate oscuro (70% o más de cacao)

 3 cda. de semillas de chía

 1 cdta. de mantequilla de maní

 10 aceitunas

 3 cdta. de aceite de oliva, o de linaza, o de canola

 Cacahuates sin sal

Recuerda que cada semana publicaremos una lista de compras y un menú diario que incluirá desayuno, almuerzo, cena y dos meriendas, hasta completar los 21 días de 'El Doctor Juan Te Reta'.