Protege tu cerebro con la cúrcuma
Hablando de mal de Alzheimer, uno de los países con mayor tradición en el uso de medicina natural es protagonista de un hecho curiosísimo. Se trata de la India, donde de toda su población mayor de sesenta y cinco años tan sólo un 1% padece esta enfermedad, lo cual contrasta notablemente con el 10% de la población, por ejemplo, estadounidense mayor de esa edad.
Asombrados por este fenomenal hecho, un grupo de investigadores publican en el Italian Journal of Biochemistry una investigación que parece haber dado con el quid de la cuestión. Se trata de una vieja conocida en medicina natural: la cúrcuma.
La cúrcuma, probada como un ingrediente natural que ayuda a mantener el peso y además a reducir los dolores de ciática, produce un antioxidante llamado bilirrubina, el cual previene el crecimiento de tumores en las células, además de tener un accionar antiinflamatorio que ayuda a proteger las células del cerebro, evitando así el desarrollo de la enfermedad.
El hecho fundamental está nada menos que en la cocina. En India, la cúrcuma constituye un ingrediente sumamente popular en la cocina nacional. Y aunque arriesgándose un poco a generalizar, es allí donde los investigadores encuentran la explicación a esta llamativa relación.