Extracto de café verde: un nuevo antioxidante
En varias ocasiones te hemos hablado sobre el té verde como uno de los mayores antioxidantes que existen y de los de más fáciles de consumir, al igual que el extracto de uva; sin embargo estos no son los únicos productos naturales con estas propiedades, ya que recientemente se ha confirmado el destacado poder antioxidante del extracto de café verde, que puede llegar incluso a doblar en importancia a los anteriores productos nombrados.
Qué es el extracto de café verde
El extracto de café verde es aquel que se obtiene del grano de café crudo o sin tostar, que se utiliza inmediatamente después de haber sido cosechado, procedimiento con el cual se reducen muchos de los aspectos negativos que suelen adjudicarse al café, como el cafestol y su aumento del colesterol malo; mientras que por otro lado se incrementan sus beneficios, especialmente los concernientes a la pérdida de peso y los referentes a sus propiedades antioxidantes debido al incremento de ácido clorogénico.
¿Qué es el ácido clorogénico?
El ácido clorogénico es uno de los principales componentes activos del café verde, que constituye un antioxidante muy potente a la hora de combatir los radicales libres y regular el metabolismo, llegando a poseer el doble de capacidad para absorber los radicales libres que el té verde y reduciendo de una mejor forma los daños que el proceso oxidativo produce sobre las células y los tejidos.
Algunos beneficios del extracto de café verde
Pérdida de peso
En este sentido se han realizado varios estudios, comprobándose que el aporte del extracto de café verde a una dieta saludable, acompañada por ejercicio y una vida saludable, facilitan la pérdida de peso, reduciendo las reservas y la absorción de grasa, llegando a permitir la pérdida de entre 1 y 2,5 kilogramos por semana, siendo estas propiedades una de las principales causas de la fama que ha comenzado a tener el café verde.
Regular la hipertensión
También se ha constatado a través de algunas investigaciones realizadas en Japón que el consumo de café verde sirve para regular proporcionalmente los niveles de presión arterial alta.
Diabetes
En cuanto a esta enfermedad, el café verde permite reducir los niveles de glucosa e insulina, características que se presentan en cualquier tipo de café, pero en el caso del extracto verde también se evitan algunos aspectos negativos de esta bebida.
Bien, ahora que conoces las propiedades del extracto de café verde te invitamos a que pruebes este potente antioxidante natural y nos cuentes cuál fue tu experiencia.