5 plantas para sembrar en la huerta en otoño
El lunes pasado en la última columna de Huerta en Casa hablamos de cómo hay que cuidar la huerta en abril, incluyendo ciertos consejos y modificando algunas cosas que venían del verano. Pero de la siembra y las especies que podemos comenzar a cultivar en esta época del año todavía no dijimos nada.
Llega el otoño y en Buenos Aires y gran parte de Argentina son pocas las cosas que podemos sembrar en la huerta, debido a las bajas temperaturas y las posibilidades de heladas en los lugares más abiertos. Pero si tenés tus cultivos en un lugar protegido de las heladas y reparado del frío, podrás ampliar tus variedades.
Cuando tenemos lugares abiertos, podemos sembrar de 2 maneras diferentes: en almácigo y luego trasplantar, o directamente en la tierra. Veamos qué podemos sembrar y cuáles son los cuidados que debemos tener.
Antes, podés dar una mirada a estos tips para preparar el sustrato ideal. ¡Ahora sí! Veamos cuáles son las opciones.
1. Lechuga y espinaca
La sembraremos al voleo en un almácigo para luego trasplantarlas a su lugar definitivo. Cómo son plantas de hoja grande tendremos que ubicarlas a una distancia mínima de 20 cm. para que las hojas no se choquen y se puedan desarrollar correctamente.
A su vez, solo podremos tenerla en lugares protegidos, ya que las heladas y las bajas temperaturas pueden "quemarlas" (este efecto es parecido al de las altas temperaturas: las hojas se ennegrecen y ya no sirven).
2. Arvejas
Estas plantas no tienen mayores problemas con el frío. Se siembran en almácigo y luego se trasplantan al lugar definitivo. Es importante colocar alguna estructura en la que se puedan trepar las plantas, ya que sus tallos son blandos y con el peso de las hojas y las chauchas podrían quedar desparramadas en el suelo. Y como ya lo hemos mencionado antes, esto favorece la aparición de hongos, al mismo tiempo que dificultará el desarrollo de la planta y su cosecha.
3. Habas
Por si no tuviste oportunidad de verlo, ya dedicamos un artículo completo al cultivo de habas. Las sembraremos directamente, colocando una o dos semillas cada 15 o 20 cm. Y al igual que las arvejas, necesitarán una estructura de la que sostenerse.
4. Radicheta y achicoria
Se siembran al voleo en el lugar definitivo.
5. Rabanito y remolacha
Al igual que las anteriores, se siembran al voleo en el lugar definitivo, pero cuando vayan apareciendo, habrá que ralear. Esto es, entresacar algunas plantas, donde haya demasiadas juntas, ya que sino las raíces no se desarrollarán correctamente, y es precisamente esa la parte que consumimos.
¡Ahora sí! ¿Ya definiste qué sembrar en abril?
Aunque ya hemos mencionado en otros artículos cómo preparar un almacigo, y los cuidados que hay que proporcionarle, el próximo artículo se lo dedicaremos exclusivamente a ese tema. ¡No te lo pierdas!
Soy una apasionada de la estética y la belleza. Transmitir lo que he aprendido es otra de mis pasiones. Te invito a ser parte del mundo de los que amamos la naturaleza siguiendo mi columna: Huerta en casa.