Receta rioplatense: Revuelto gramajo

Mi heladera está llena de perejil. Por esa razón ayer pensaba que sería ideal aprovecharlo para cocinar un buen gramajo revuelto. El gramajo es una comida que me gusta mucho y hoy en ElGranChef te mostramos cómo prepararlo.

Ingredientes:

- aceite
- 2 fetas de jamón
- 2 papas
- 2 huevos
- perejil
- cebolla

Paso a paso:

Lo primero que tienes que hacer es cortar las papas para luego freírlas. El segundo paso es saltar el jamón picado en aceite y después agregarle las papas. Luego debes batir dos huevos y condimentarlos con sal y pimienta a gusto. Fríes la cebolla y los huevos y, por último, cuando esté todo pronto, agregas bastante perejil picado.

Si te gusta la panceta puedes sumársela a la preparación.

Por si te han quedado dudas acerca de cómo se prepara el revuelto gramajo, te dejamos a continuación un video con el paso a paso para aprender a hacerlo:

Ahora todo es más fácil, ¿cierto? Si te gustó este video, te invitamos a que veas otra de las producciones de El Gran Chef. Siguiendo el enlace aprenderás a hacer un omelette de jamón y queso.