Mozzarella sticks

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Porciones: 8
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:

• 1 mozzarella fresca cortada en palitos de 1 cm de grosor
• 1 oz harina de trigo
• 1 huevo
• 1 cucharada de agua
• ½ cucharada ajo en polvo
• ½ taza de pan rallado
• Orégano al gusto
• Aceite de girasol
• Sal al gusto

Preparación:

1. En un recipiente, bate el agua con una cucharada de agua.
2. En otro recipiente mezcla el pan rallado con ajo en polvo, orégano y sal al gusto. Y en otro plato, pon harina.
3. Para empezar a empanizar, pasa el palito de mozzarella por el plato con harina, luego pásalo por el plato con la mezcla del huevo y después por la mezcla del pan rallado. Luego, repite y pásalo por la mezcla del huevo nuevamente y por el pan rallado. Puedes hacer esto entre 2 y 3 veces.
4. Colócalos en un papel para horno y mételos al congelador por 2 horas.
5. Transcurrido el tiempo, calienta abundante aceite en un sartén u olla pequeño y fríe en tanda de 3-4 dejando espacio entre ellos. Dales la vuelta para que se doren de manera uniforme.
6. Escurre sobre papel absorbente y sirve inmediatamente.
7. Puedes acompañarlos con la salsa de tu elección.