Prepara pan casero con esta sencilla receta
No hay nada más rico que el olor del pan casero recién horneado. Pienso que tendría que venir algún ambientador con ese aroma o con el olor al café recién preparado, ¡sería genial! Pero volviendo al tema, preparar pan casero es algo muy fácil de hacer y que, aunque no lo creas, puedes preparar tú también en tu casa.
Acompáñame que te quiero enseñar la receta del pan casero superfácil.
Ingredientes
- 500 gramos de harina de trigo
- 2 o 3 cucharadas de harina de trigo extra para espolvorear la mesa de trabajo
- 2 cditas de sal fina
- Un sobrecito de 7 gramos de levadura en polvo
- 3 cdas colmadas de aceite de oliva
- 300 cc de agua
Preparación
- Mezcla la harina junto con la sal y la levadura en un recipiente de gran tamaño.
- Haz un hueco en el centro y añade 1 o 2 cucharadas de agua.
- Mezcla muy bien y luego vuelca todo sobre la mesa de la cocina previamente enharinada.
- Vuelve a amasar y añade agua hasta obtener una pasta elástica y suave.
- Coloca el bollo de masa en un bol ligeramente engrasado.
- Deja que la masa repose durante una hora tapada con un paño hasta que crezca al doble de su tamaño actual.
- En una bandeja para horno coloca papel manteca.
- Toma la masa con mucho cuidado y moldea suavemente pequeñas bolas.
- Colócalas en la bandeja para horno y déjalas levar una hora más.
- Calienta el horno a 220º C.
- Corta una cruz en la parte superior de cada una de las bolas de masa con un cuchillo afilado.
- Hornéalos durante unos 30 minutos o hasta que estén dorados.
- Retíralos del horno y déjalos enfriar en una rejilla.
Algunas variantes
Si bien esta receta es básica para preparar el pan casero, puedes intentar algunas variantes y preparar deliciosos panes saborizados como los siguientes:
- Mezcla un poco de orégano en la masa antes de llevarla al horno.
- Coloca ajo en polvo.
- Pon un poco de cebolla seca.
- Añade trocitos de pepperoni.
- Pinta con huevo la parte superior y esparce un poco de queso parmesano rallado.
- Pinta con huevo y añade un poco de azúcar encima.
- Mézclalo con chispas de chocolate.
- Añade diferentes esencias (vainilla, agua de azahar, naranja, limón)
- Tienes que probar la receta para este sabroso pan con queso y tomate sin gluten
Como verás tienes infinidad de preparaciones que puedes realizar en base a la preparación de la masa para el pan. Siempre puedes realizar panes con lo que tengas en casa, pon en marcha tu imaginación y verás que pronto las ideas surgirán por si solas.