Para hacer el mejor dulce del mundo mezcla los ingredientes antes de ir al fuego
El brigadeiro es un dulce típicamente brasileño que se puede encontrar en la mayoría de las celebraciones de cumpleaños o en cualquier otro tipo de fiesta o recepción.
Para ello, entre los ingredientes, deberás contar con crema de leche para dejar la consistencia del brigadeiro más suave y ligera. El secreto está en mezclar todos los elementos antes de llevar la olla al fuego. Mira cómo hacerlo:
Receta de brigadeiro para las fiestas
Ingredientes
- 800 gramos de leche condensada
- 100 gramos de margarina sin sal
- 100 gramos de chocolate en polvo que contenga el 50 por ciento de cacao o en su defecto chocolate en barra.
- 200 gramos de crema de leche
- Granas de chocolate, cantidad necesaria
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Preparación
- Mezcla todos los ingredientes en la olla antes de colocarla en el fuego.
- Disuelve bien hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados a la crema.
- Cocina a fuego suave mezclando siempre sin descuidar la olla para que no se formen grumos ni se queme o se pegue en el fondo.
- Cuando la preparación se haya espesado, retira la olla del fuego y deja que se enfríe un poco para poder manejar la crema sin quemarte.
- Coloca un poco en una manga de pastelería de boca ancha y realiza bolitas que deberás cubrir con las granas de chocolate.
- Coloca cada brigadeiro en un pirotín individual y, ¡disfrútalo!
Es muy bueno probar dulces de otras culturas que no son la nuestra y el brigadeiro te va a encantar.
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Original Author: Camila Silva Original Author URL: https://www.vix.com/pt/s/camila-silva
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