Esta receta de arroz a la albahaca es la comida ideal para preparar algo económico, sano y delicioso
Si te encantan las recetas con arroz, pero te apetece algo diferente, un poco más exótico y sobre todo, más sofisticado, tenemos el plato ideal para ti. Hoy te vamos a enseñar a preparar un arroz oriental perfumado con albahaca. ¡Está para chuparse los dedos!
Ingredientes:
Para el arroz:
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de pimiento rojo cortado en trozos pequeños
- 1/4 cebolla blanca cortada en trozos
- 3 tazas de arroz blanco cocido frío
- 1/2 taza de albahaca cortada en trozos
- 1 lima
- 1 cebolleta cortada en trocitos
Para la salsa:
- 3 clavos de ajo cortados
- 3 pimientos chili cortados
- 2 cucharadas de cebolla triturada
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadas de salsa oyster
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1 1/2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de aceite vegetal
Preparación:
Empieza colocando el ajo, los pimientos y la cebolla junto con el aceite al fuego. Por otro lado, mezcla en una sartén los ingredientes del arroz sin añadir éste. Ponlos a fuego alto hasta conseguir un efecto wok.
Después añade el arroz y vuelve con la primera sartén de la salsa de este arroz con albahaca.
En la sartén de la salsa añadimos el resto de los ingredientes y probamos a ver si le falta un poco de azúcar o de sal para conseguir el sabor óptimo de esta receta de arroz exótico.
En cuanto la tengas lista, puedes probar a servirla por separado, para que cada cual eche lo que considere oportuno.
Si lo prefieres, también puedes servirlo con el propio arroz para lograr un resultado más caldoso
Como ves, se trata de un arroz realmente especial que no es demasiado complicado de preparar. Con él conseguirás un rico almuerzo o cena para esos días en los que te apetece comer algo especial; pero también para sorprender a tus invitados.
¿Te animas a prepararlo? Y para que todo salga a pedir de boca, ten en cuenta estos 6 errores al cocinar arroz que debes evitar.
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