Delicioso salmón a la parrilla al estilo cubano
Un reciente estudio demostró que el aceite de maíz ayuda a reducir el colesterol más que el aceite de oliva extra virgen. Además, su sabor neutro resalta el sabor natural de tus comidas.
Prueba esta receta de un delicioso salmón a la parrilla al estilo cubano ideal para cocinar con tus amigas, presentada por Mazola Corn Oil®. Por más recetas o para conocer más acerca del estudio visita Mazola.com.
Ingredientes:
1/4 taza de aceite de maíz
El jugo de 2 limones
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimienta de cayena
1/4 de cucharadita de sal
1/2 manojo de cilantro, picado
4 6 -onzas de filete de salmón de corte de centro con la piel removida
Procedimiento:
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. En un envase grande, mezcla 2 cucharadas de aceite de maíz, el jugo de 1 limón o lima, ajo, el comino, pimienta y 1 cucharadita de sal y media del cilantro. Agrega el salmón y cúbrelo. Déjalo marinar por 15 minutos a temperatura ambiente.
Cepilla la parrilla con aceite de maíz. Pon el salmón con la parte redonda hacia abajo, hasta que se marque en la parte inferior, esto por unos 4 minutos. Luego gíralo y déjalo hasta que se marque el otro lado y quede cocido, por 2 ó 3 minutos más. Divide el salmón entre placas. Sírvelo con el acompañamiento de tu preferencia.
Esta es una receta fácil que le dará a tu salmón un gran sabor que a todos tus invitados les encantará.
Ahora intenta: Receta para hacer un refrescante gazpacho clásico.