Cómo preparar té chai

En el mundo de los tés hay un gran número de variedades. Uno que recibe especial atención y goza de gran popularidad es el té chai, que se elabora con varias especias. De hecho es común que varíe el número y tipo de especias de una receta a otra. Aquí te enseñamos una de las maneras de preparar té chai.

Ingredientes:

• 1 cucharada de semillas de hinojo o anís
• 6 vainas de cardamomo verde
• 12 clavos de olor
• 1 barra de canela
• Un pedazo pequeño de jengibre rebanado finamente
• 1/4 de cucharadita de granos de pimienta negro
• 2 hojas de laurel
• 7 tazas de agua
• 2 cucharadas de té de Darjeeling
• 6 cucharadas de miel de abeja o azúcar moreno
• 1 taza de leche

Preparación:

Hierve por 5 minutos todos los ingredientes menos el té de Darjeeling, la miel y el azúcar o la leche. Déjalos en remojo por 10 minutos.

Agrega el té de Darjeeling y deja que se caliente a fuego bajo por 5 minutos más. Agrega la miel y la leche.

¡Disfruta tu bebida caliente!