Cómo mejorar al 100% tu salsa de caramelo añadiendo frutas
La salsa de caramelo es uno de los imprescindibles a la hora de hacer recetas de postres. En este caso queremos mostrarte una fórmula fácil para mejorar la forma habitual de prepararlo.
Se trata de cambiar un único ingrediente para obtener resultados espectaculares. Si todavía no lo has probado, aprende a mejorar un 100% tu caramelo añadiendo frutas.
Frutas para tu salsa de caramelo
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Para poder hacer la salsa de caramelo que te planteamos en la que puedes conseguir un 100% más de sabor lo que debes hacer es sustituir la mantequilla o la crema por zumo de frutas. Así de simple. Eso sí, lo mejor es que se trate de un zumo natural. No importa si hablas de una única fruta o de una mezcla que te encante. Ambas propuestas son válidas.
Aunque hay frutas como las naranjas que se pueden utilizar fácilmente en esta receta mejorada de caramelo colocándola como elemento líquido y añadiendo después el azúcar hasta conseguir el resultado deseado, otras no son tan fáciles.
Por ejemplo, en el caso de melocotones o ciruelas es algo que debes hacer previamente en el procesador de alimentos para tener el zumo ideal para esta receta.
Un caramelo mucho más ligero
La receta que os hemos mostrado anteriormente no solamente mejora considerablemente el sabor de la salsa de caramelo original sino que también se convierte en una opción mucho más ligera de lo habitual.
En ese sentido, si estás a dieta o quieres controlar las calorías es una buena idea optar por esta mejora.
La salsa de caramelo tiene un montón de usos en la cocina y es cada vez más utilizada en las recetas gourmet.
Pero, si ahora que ya has conocido el truco del día quieres una receta ideal para probar, te recomiendo este flan casero con salsa de caramelo. ¿Te animas a prepararlo con esta variación?
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