Cómo hacer la famosa mayonesa condimentada con hierbas

Te vamos a enseñar a preparar un aderezo para hamburguesas que no todos saben hacer. Se trata de la mayonesa verde condimentada con hierbas que proporciona un sabor único para las carnes. Si adoras este tipo de acompañamiento, no esperes más y prepara ya mismo este aderezo que se transformará en una alternativa deliciosa para tus comidas. 

Receta de mayonesa condimentada con hierbas

Ingredientes

Para la mayonesa

• 2 huevos
• Aceite, cantidad necesaria
• Jugo de limón, cantidad necesaria
• Sal, al gusto

Para condimentar la mayonesa

• Sal
• 3 cucharadas de cebolla picada
• 3 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharadita de las de café de ajo picado

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Preparación

Para la mayonesa casera

1. En una licuadora coloca los huevos y comienza a mezclar.
2. Añade el aceite en forma de hilo sin dejar de batir hasta que notes que empieza a espesar.
3. Agrega el jugo de limón y la sal sin dejar de batir.
4. La mayonesa deberá tener una textura similar a la que se compra en cualquier comercio. Si aún la notas muy blanda o líquida, añadele un poco más de aceite sin dejar de batir.
5. Cuando la mayonesa casera ya adquirió el gusto y la textura deseados, apaga la licuadora y trasvásala a un recipiente grande. 

Preparación de la mayonesa con hierbas

1. Para preparar la mayonesa con hierbas, solo debes colocar el perejil, la cebolla y el ajo en la licuadora y procesarlos hasta picarlos muy bien.
2. Todas las hierbas deberás mezclarlas con la mayonesa casera hasta incorporarlas y obtener una preparación homogénea. 

Nota: ten en cuenta que la mayonesa casera no tiene conservantes, por lo que solo podrás guardarla por dos o tres días en el refrigerador. 

Sirve la mayonesa con hierbas acompañando tus hamburguesas o carnes a la plancha. Es una forma de darle un nuevo giro a tus comidas y es una receta muy fácil de hacer. 

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Original Author: Paulo Nobuo Original Author URL: https://www.vix.com/pt/s/paulo-nobuo
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