Cambiarás tu opinión del coliflor cuando pruebes este pan relleno con queso mozzarella

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El coliflor es una hortaliza muy versátil y tiene muchas vitaminas y minerales que son necesarios para el buen desarrollo del organismo. A algunas personas les resulta desagradable comerlo hervido, pues su sabor se impone por sobre el resto de los alimentos.

Por fortuna, este pan de coliflor con el que podrás acompañar las ensaladas permite incluir esta verdura y disfrutar de un platillo riquísimo y diferente.

Toma nota de los ingredientes para prepararlo como se muestra en el video.

Cómo hacer pan de coliflor con queso mozzarella

Ingredientes:

• 1 coliflor
• 3 huevos enteros
• 50 g de queso parmesano rallado
• ½ taza de cebollín (cebolla de verdeo) picado
• sal, a gusto
• pimienta negra molida, a gusto
• aceite de oliva, cantidad necesaria
• mozzarella rallada, cantidad necesaria

Para acompañar:

• lechuga
• tomate cortado en cuñas
• zanahoria rallada

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