9 superalimentos ideales para agregar a tus smoothies
Es probable que hayas oído o leído en repetidas ocasiones sobre los beneficios de los superalimentos, pero ¿qué son exactamente? En pocas palabras, son alimentos ricos en fitoquímicos que fortalecen el sistema inmune, combaten de manera eficaz las enfermedades y nos ayudan a mantenernos saludables. Los superalimentos constituyen, entonces, una forma fantástica de incorporar nutrientes a nuestro organismo.
Para sumarlos a nuestra dieta podemos ingerirlos solos o acompañados. Hoy te presentamos 9 superalimentos ideales para agregar a tus smoothies que nos aportan múltiples beneficios. Descúbrelos a continuación.
1. Aceite de coco
La mayoría de nosotros crecimos con la idea de que deberíamos evitar las grasas saturadas. Pues el aceite de coco sería una excepción a la regla. Con un porcentaje alto de este tipo de grasas, el aceite de coco se recomienda para aquellas personas con colesterol alto (ayuda a reducir el LDL), con exceso de peso e incluso con Alzheimer.
Además posee un efecto antibiótico y ciertos investigadores afirman que contribuye en el tratamiento de la neumonía. El aceite de coco combina magnífico con los smoothies de chocolate, ya que le agrega un sabor sutil e irresistible a coco.
2. Cacao
No te ilusiones. Cuando nos referimos al cacao no hablamos del que puedes encontrar en cualquier barra de chocolate en el supermercado. El cacao de las golosinas ha pasado en general por un proceso en el cual se elimina casi el 100 % de sus bondades a nivel nutricional.
El cacao puro sí contiene flavonoides, un tipo antioxidante sumamente beneficioso para la salud. El cacao en este estado regula el azúcar en sangre, disminuye el colesterol, aumenta la circulación sanguínea y mejora la función cerebral, la visión y el estado de ánimo. Puedes agregar este cacao al smoothie, solo recuerda que no es dulce, sino más bien amargo, y lo más probable es que precises agregar algún endulzante natural.
3. Aloe vera
Casi todos asociamos el aloe vera al alivio de las quemaduras solares. Resulta que el aloe vera es una medicina muy potente: está comprobado que el gel que se encuentra entre sus hojas reduce la inflamación, previene enfermedades renales, disminuye el colesterol, alivia la constipación y los dolores musculares e incluso ralentiza el crecimiento de tumores. Para tus smoothies, simplemente consigue hojas de aloe vera, córtalas por la mitad y agrega un poco de su gel. Verás que el sabor no cambia en absoluto, y puedes disfrutar de todos sus beneficios.
4. Semillas de chía
Estas pequeñas semillas son conocidas por el efecto positivo que producen en los niveles de colesterol. Pero sus beneficios van mucho más allá. Las semillas de chía poseen un alto contenido en fibra, lo que las hace el superalimento perfecto para aquellos que están buscando lograr un peso más saludable o mantenerlo y para quienes sufren problemas de constipación. También contienen niveles sustanciales de ácidos grasos omega 3 y omega 6 y minerales importantes. Agrega sin pudor entonces un par de cucharadas de semillas de chía a tus smoothies.
5. Açaí
El árbol de açaí es originario de la región del Amazonas y sus frutos son reconocidos sobre todo en Brasil. Este magnífico alimento contiene más antioxidantes que casi cualquier otra comida que podamos nombrar (incluidos los arándanos, el chocolate negro y el vino tinto). Posee, además, una cantidad importante de fibra, proteínas, minerales, grasas monoinsaturadas, ¡y muy pocas calorías! Además, disminuye el colesterol, previene la arteriosclerosis y ayuda a eliminar las células cancerígenas. Para agregarlas a los smoothies puedes, o bien conseguir la fruta fresca y agregar su pulpa, o incorporar açaí congelado.
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6. Bayas goji
Si adoras los smoothies frutales y los frutos secos, estas bayas son el superalimento para ti. Las bayas goji provienen de Asia y se han utilizado en ese continente durante miles de años. Repletas de vitaminas, minerales, proteínas y antioxidantes, las bayas goji protegen el corazón y mejoran la visión. También mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico y producen efectos antiedad.
7. Maca
La maca es una raíz cuyo origen se rastrea a los Andes peruanos. Los nativos de esta región han utilizado desde hace tiempo esta raíz porque conocen sus múltiples beneficios para la salud. Hoy en día puedes encontrarla tanto en polvo como en líquidos o píldoras. La maca constituye una fuente poderosa de vitamina B y proteínas. Aumenta la energía y mejora las funciones sexuales y la fertilidad, además de disminuir el estrés.
8. Polen y miel
El polen es una mezcla de la sustancia que las abejas toman de las flores y las enzimas que ellas mismas les agregan. Ambos, la miel y el polen, son superalimentos con propiedades antibacteriales y antioxidantes. La miel puede, además, combatir la tos y la inflamación de la garganta producida por los resfríos. Por su parte, el polen se utiliza comúnmente para tratar el asma, el acné, la artritis, la indigestión y la fatiga. Puedes agregar ambos a tu smoothie. Verás cómo se endulza de forma natural y realza el resto de los sabores.
9. Espirulina
La espirulina es un alga que ya utilizaban los aztecas y que aprovechaban como una fuente importante de nutrientes. Esta alga posee proteína, betacaroteno, cobre, hierro, zinc, ácidos grasos omega 3 y 6 y vitamina B, E y K. La espirulina puede ayudar a aliviar los síntomas de alergia y mejora el funcionamiento del sistema inmune. También elimina las toxinas y los metales pesados acumulados en el cuerpo. Puedes añadirla a cualquier smoothie, solo intenta utilizar otros ingredientes de sabor fuerte porque puede que no te resulte agradable su «sabor a mar».
Reducir la inflamación y el colesterol, mejorar la función cerebral, acelerar el metabolismo y eliminar toxinas son solo algunas de las bondades que los superalimentos nos pueden brindar. Esperamos que te sea de utilidad esta información y que te animes a incorporarlos a tus smoothies y a todas a las preparaciones que desees.
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