5 recetas para usar el café de una manera distinta

Ya sea por las mañanas para despertar, después de la comida o para una primera cita, el café es parte de nuestra vida cotidiana, pero si no eres amante de su sabor fuerte, puedes consumirlo de otra forma. 

Te tenemos 5 recetas extraordinarias para que puedas disfrutar del café y sus beneficios. ¡Te encantarán!

#1 Piña cafelada

Ingredientes:

• 200 ml de crema de coco
• 300 ml de jugo de piña
• 3 cucharadas de café soluble disueltas en 2 cucharadas de agua caliente
• 2 tazas de hielo triturado
• Azúcar al gusto
• Trocitos de piña y cerezas para decorar

Preparación:

Agregar todos los ingredientes a la licuadora y batir de 2 a 3 minutos. Servir en vasos largos y decorar con la piña y las cerezas.

#2 Flan de café

Ingredientes:

• 3/4 de taza de azúcar
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 6 huevos
• 2 cucharaditas de café soluble

Preparación:

Vacía el azúcar en una flanera y calienta sobre el fuego para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes. Aparte, licúa la leche condensada con la leche evaporada, los huevos y el café.

Echa la preparación en la flanera, cubre con papel aluminio sellando las orillas y tápala. Coloca en una olla exprés a baño María y cocina 30 minutos a partir de que empieza a sonar la olla. Retira del fuego, deja enfriar por completo y desmolda.

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#3 Gelatina de café

Ingredientes:

• 2 litros de leche
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de agua
• 100 gramos de grenetina
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 5 cucharaditas de café soluble

Preparación:

Calienta la leche junto con el azúcar en una olla grande a fuego medio. Hidrata la grenetina en el agua hasta que se esponje.

Cuando la leche empiece a hervir, agrega la grenetina hidratada, moviendo hasta desbaratar todos los grumos. Apaga el fuego. Agrega las leches evaporada y condensada y el café. Mezcla bien y vierte dentro de un molde. Refrigera hasta que haya cuajado, aproximadamente 3 horas.

#4 Café con Marnier

Ingredientes:

• ¾ de taza de agua caliente
• 2 cucharaditas de café soluble
• 60 mililitros de Licor de Naranja
• Crema batida al gusto

Preparación:

Mezcla el agua, el café y el licor en una taza para café, una vez mezclados agrega la crema batida. Listo, sencillo pero delicioso.

#5 Helado de café

Ingredientes:

• 250 gramos de nata
• 1 cucharada sopera de café soluble
• 2 cucharadas soperas de azúcar (puedes agregar más, depende que tan dulce lo quieras)
• 1 yema de huevo

Preparación:

Revuelve todos los ingredientes en un tazón, bátelos muy bien y coloca la mezcla en el congelador durante 5 horas. La nata la puedes encontrar en cualquier supermercado. 

Puedes usar el café en una infinidad de recetas. ¡Te invito a que nos compartas tus preparaciones!

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