5 recetas de sopas perfectas para degustar antes de un platillo principal

Aunque la costumbre de tomar sopa antes de comer se ha ido perdiendo con el paso del tiempo, vale la pena revivir la costumbre de tomar sopa, ¡especialmente en invierno! La sopa no solo aporta valiosos nutrientes, sino que constituye un ritual que fomenta el vínculo familiar, obligándonos a pasar más tiempo juntos en la mesa.

Para que comiences a revivir en tu hogar esta sana costumbre, te proponemos probar estas recetas de sopas perfectas para degustar antes de un platillo principal. La clave es que se trata de sopas livianas que puedes consumir antes de servir el plato fuerte, y en lugar de quitarte el hambre, ¡abrirán tu apetito!

1. Sopa crema rápida de 2 vegetales

Muchas veces nos privamos de disfrutar de una buena sopa casera por el tiempo que lleva prepararla. ¡Pero eso ya no es una excusa! Con esta receta de sopa crema rápida de 2 vegetales podrás disfrutar de la sopa sin pasar mucho tiempo en la cocina.

2. Sopa de verduras

¿Quieres darle una inyección de vitaminas y nutrientes al almuerzo o cena familiar? ¡Comienza la comida con esta sabrosa sopa de verduras casera!

3. Sopa de zapallo

El zapallo no solo es nutritivo, sino que además tiene muy pocas calorías, por lo que es perfecto empezar una comida con una buena sopa de zapallo. ¡Especialmente con esta receta que contiene algunos ingredientes que la hacen sorprendentemente deliciosa!

4. Sopa vegetariana de jengibre y zanahoria

Si sumamos todas las propiedades del jengibre y la zanahoria, ¡te darás cuenta que esta sopa vegetariana de jengibre y zanahoria es una bomba de vitaminas para tu salud! Además de que es deliciosamente original y sabrosa.

5. Sopa cremosa de tomate

Pocas sopas hay que me gusten más que la sopa cremosa de tomate. Lo que más me gusta de esta sopa es el sabor que le aportan las hierbas, además de su textura suave y cremosa. ¡Perfecta para servir antes de un platillo principal liviano como una tarta o una ensalada!