3 deliciosos cócteles de calabaza para preparar en casa
Con calabaza se pueden elaborar deliciosos cócteles. ¿Te animas a descubrirlos? En este artículo te dejo 3 recetas de cócteles de calabaza muy fáciles de hacer. Pero antes echa un vistazo a estas recomendaciones para elaborar mantequilla de calabaza. Con ella tus tragos tendrán mayor aroma y consistencia.
Cómo preparar mantequilla de calabaza
Ingredientes
- 29 onzas de puré de calabaza
- 3/4 taza de jugo de manzana
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1 1/2 tazas de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
Preparación
En una cacerola grande coloca el puré de calabaza, jugo de manzana, especias y azúcar. Revuelve bien. Lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que espese. Revuelve con frecuencia. Transfiere a contenedores y deja enfriar en el refrigerador.
Gran calabaza
Ingredientes
- 1 cucharadita de polvo de cinco especias
- 2 cucharadas de sal kosher
- 3 onzas de mezcal
- 3 onzas de jugo de naranja recién exprimido
- 4 cucharadas de mantequilla de calabaza
- 1/2 onza de jugo de limón
Preparación
Humedece el borde de las copas con jugo de limón, sal y la mezcla de cinco especias. Llena una coctelera con hielo. Agrega mezcal, jugo de naranja, mantequilla de calabaza y jugo de limón. Agita unos 20 segundos. Agrega hielo y sirve en la copas.
Turkey and Sage
Ingredientes
- 20 hojas de salvia fresca
- 4 onzas de Wild Turkey Bourbon 101
- 2 cucharadas de mantequilla de calabaza
- 1/2 onza de jugo de limón
Preparación
Llena la coctelera con hielo. Añade bourbon, mantequilla de calabaza, jugo de limón. Agita unos 20 segundos. Cuela la preparación en dos vasos y coloca una hoja de salvia en la parte superior de cada bebida.
Calabaza blanca
Ingredientes
- 1 onza de Ramazzotti Amaro
- 1 onza de vodka
- De 1 1/ 2 onza de Kahlúa
- 1 1/2 onza de crema de leche
- 4 cucharadas de mantequilla de calabaza
- Nuez moscada rallada
Preparación
Coloca hielo en una coctelera. Añade Ramazzotti, vodka, Kahlúa, crema de leche y mantequilla de calabaza. Agita por unos segundos. Cuela en dos vasos de cóctel y adorna con nuez moscada recién rallada.
¿Qué opinas de estos cócteles con calabaza? ¿Habías oído hablar de ellos? ¿No crees que son una excelente propuesta para Halloween?